Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy bơm màng

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy bơm màng

Blog Article

Đặc điểm của máy bơm màng thực phẩm

Là dòng máy chuyên dụng cho ngành chế biến thực phẩm nên yêu cầu cần có 1 số đặc điểm sau:

Bơm inox thực phẩm được làm từ chất liệu Inox 304 , 316 hoặc 316L được chế tạo bằng công nghệ đúc nguyên khối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm

Bơm có kết cấu tháo lắp dễ dàng, dễ vệ sinh sau sử dụng

Bơm phải chịu được sự thay đổi liên tục của nhiệt độ từ lạnh sang nóng và ngược lại

Hiệu suất làm việc tối ưu

Chọn mua máy bơm cho thực phẩm cần lưu ý

Khi chọn mua bơm cho nhà máy, cần lưu ý những nội dung sau:

Kiểm tra máy bơm có đủ lưu lượng, cột áp hay công suất có phù hợp không

Lựa chọn bơm phù hợp với các ứng dụng cần bơm, ví dụ dung dịch có độ nhớt cao không dùng bơm ly tâm mà thay vào đó dùng các loại bơm thể tích. Ngược lại, bơm công suất lớn cũng không dùng bơm thể tích.

Chất liệu cấu tạo đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Vật liệu bơm phải là Inox 316 đối với các dung dịch có khả năng xâm thực, hoặc 304 với dung dịch bình thường.

Thiết kế bề mặt trơn láng, có độ nhám bề mặt nằm trong khoảng 3.2 và 0.4 µm Ra, không góc cạnh để đảm bảo làm sạch 100%, tránh ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm ạ

6. Bảo trì và thay thế phụ tùng định kỳ

Màng bơm: Kiểm tra sau 3–6 tháng hoạt động, thay mới nếu bị rách hoặc chai cứng.

Van bi và gioăng: Vệ sinh định kỳ, thay khi có hiện tượng rò rỉ.

Buồng khí: Thỉnh thoảng kiểm tra lọc khí, xả nước ngưng để tránh ẩm mốc.

7. Một số lỗi thường gặp và cách khắc phục

Máy không hoạt động: Kiểm tra nguồn khí nén, ống dẫn khí có bị gấp hay tắc không.

Bơm yếu, lưu lượng thấp: Có thể do màng rách, van bị bám cặn, hoặc đường hút bị hở.

Máy rung mạnh bất thường: Kiểm tra van khí, buồng khí và cố định lại chân máy.

8. Lưu ý khi vận hành trong môi trường thực phẩm

Luôn sử dụng vật tư đạt chuẩn thực phẩm để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Đảm bảo hệ thống khí nén có lọc nước và dầu bôi trơn.

Ghi chép lịch bảo trì định kỳ để kiểm soát chất lượng toàn bộ dây chuyền.

9. Kết luận

Máy bơm màng là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền here sản xuất hiện đại. Việc lựa chọn đúng loại máy phù hợp và vận hành đúng cách không chỉ giúp tối ưu chi phí mà còn bảo vệ an toàn vệ sinh thực phẩm. Doanh nghiệp nên đầu tư đúng ngay từ đầu và hợp tác với đơn vị phân phối uy tín để đảm bảo hiệu quả lâu dài.

Report this page